砂町ホルモン匠 北砂本店

厚切り牛タンは、訪れた人が「かなり厚い」と驚き、さっくりした食感と旨みを楽しんだ一品。まずは牛タンから始めて、ホルモンや赤身肉へと広げていくのもよさそうです。

ホルモンは、定番のホルモンやマルチョウ、肉厚でサクサクと紹介される上ミノなど、部位ごとに選ぶ楽しみがあります。盛り合わせも3点・5点から選べるので、何を頼むか迷うときや、いくつかの部位を一緒に味わいたいときに便利です。カウンターでは半皿注文ができたという声もあり、一人で訪れて種類を試したい人にも選びやすい楽しみ方です。

焼肉の合間にはキムチ盛り合わせやもつ煮を頼み、食事の締めには盛岡冷麺やクッパを選ぶ手も。カウンター席のほか、掘りごたつの小上がり席があったとの報告もあり、人数に合わせて食事の場を選べます。